ولاية قفصة تسجّل رقما قياسيا في إنتاج زيت الزيتون
قال عبد الستار غبطان رئيس دائرة الانتاج النباتي بالمندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بقفصة، في تصريح لموزاييك اليوم الثلاثاء 30 جانفي 2024، إن صابة الزيتون بلغت 90 ألف طن منها 86 ألف طن زيتون زيت و4 آلاف طن ‘زيتون طاولة’ .
وتعد صابة هذا الموسم قياسية إذ أنتجت الجهة 20 ألف طن من زيت الزيتون وهو رقم لم يتحقق من قبل أي ما يعادل 10% من الإنتاج الوطني.
وأضاف غبطان أن عدد المعاصر التي ساهمت في عملية عصر الزيتون بلغ 58 معصرة تخضع لعملية متابعة من قبل ثلاث لجان واحدة محلية وثانية جهوية وثالثة تعنى بمراقبة حسن التصرف في مادة المرجين وتثمينه في المجال الفلاحي .
وأكد رئيس دائرة الانتاج النباتي بالمندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بقفصة أن إستراتيجية المندوبية في أفق سنة 2035 هي بلوغ مائة ألف طن من زيت الزيتون وهو رقم ممكن خاصة وأن خمس 1/5 غابات الزياتين بولاية قفصة لا يزال فتيا ولم يدخل الإنتاج.
