القيروان من أكثر الولايات إنتاجا للورد.. وبرمجة لترويجه عالميا

افادت لامية شقير ثابت منسقة برنامج النفاذ للاسواق للمنتوجات المحلية و الغذائية لمنظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية الممول من سويسرا ان ولاية القيروان من ابرز الولايات في الجمهورية التونسية التي تزخر بمادة الورد وخاصة الورد الدمشقي la rose de Damas ، مشيرة إلى أن الجهة ستحضى ببرمجة خاصة لتثمين هذه المادة من خلال تظاهرات و عدة انشطة ترويجيه و التعريف بها على مستوى وطني و عالمي.

ويستعمل ماء الزهر والورد والعطرشية للتداوي أو التجميل أو لصنع الحلويات حسب موروث ثقافي كسبته العائلات القيروانية ويعتبر موسم التقطير ضمن العادات والتقاليد.