Un étudiant tunisien au Japon lance la série « Les saveurs tunisiennes au Japon » pour promouvoir la cuisine tunisienne (Photos)
L’Ambassade du Japon en Tunisie a annoncé le lancement d’une nouvelle série intitulée « Les saveurs tunisiennes au Japon », mettant en lumière les expériences uniques des Tunisiens vivant au Japon, notamment dans le domaine de la cuisine et de la culture gastronomique.
Dans le premier épisode, nous découvrons Ibrahim Akid, un jeune sfaxien qui poursuit ses recherches à l’Université de Tsukuba depuis 2023. Il se spécialise dans l’utilisation des polyphénols usagés dans le domaine de l’agriculture et de l’environnement. Située dans l’est du Japon, Tsukuba se trouve à proximité du lac Kasumigaura, le deuxième plus grand lac du pays, où Ibrahim a vécu une aventure culinaire des plus originales.
Après avoir pêché un gros poisson dans ce lac, il l’a découpé en filets et a préparé des plats typiquement tunisiens avec ses amis japonais, notamment la chakchouka et le poisson Mseli. Une belle fusion entre les traditions de pêche japonaises et les saveurs authentiques de la Tunisie !
Quelle merveilleuse façon de partager un morceau de la culture tunisienne au Japon et de faire découvrir à ses amis japonais les délices de la gastronomie tunisienne !
