{"id":6596,"date":"2026-09-24T12:36:26","date_gmt":"2026-09-24T10:36:26","guid":{"rendered":"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/?p=6596"},"modified":"2026-09-24T12:36:27","modified_gmt":"2026-09-24T10:36:27","slug":"a-zaghouan-zied-ben-madi-redonne-vie-a-une-ancienne-meunerie-abandonnee-photos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/2026\/09\/24\/a-zaghouan-zied-ben-madi-redonne-vie-a-une-ancienne-meunerie-abandonnee-photos\/","title":{"rendered":"\u00c0 Zaghouan, Zied Ben Madi redonne vie \u00e0 une ancienne meunerie abandonn\u00e9e (Photos)"},"content":{"rendered":"\n

Plut\u00f4t que d\u2019attendre un emploi, ce jeune Tunisien a choisi de cr\u00e9er son propre chemin. \u00c0 Zaghouan, Zied Ben Madi a entrepris de remettre en marche une ancienne meunerie italienne abandonn\u00e9e depuis plusieurs d\u00e9cennies, en s\u2019appuyant essentiellement sur ses propres moyens.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dipl\u00f4m\u00e9 comme technicien sup\u00e9rieur dans le domaine des industries plastiques, Zied Ben Madi aurait pu chercher un emploi dans une entreprise industrielle. Il a pourtant fait un autre choix : entreprendre et donner une seconde vie \u00e0 une ancienne installation qui faisait partie de son environnement depuis son enfance.<\/p>\n\n\n\n

La meunerie, situ\u00e9e sur un terrain appartenant \u00e0 sa famille, remonterait \u00e0 pr\u00e8s de 80 ans<\/strong>. Elle avait \u00e9t\u00e9 construite par un Italien avant son d\u00e9part de Tunisie, puis laiss\u00e9e \u00e0 l\u2019abandon pendant de nombreuses ann\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Pour Zied, cet endroit n\u2019\u00e9tait pas simplement un b\u00e2timent ancien. Enfant, il jouait aux alentours de cette meunerie. Des ann\u00e9es plus tard, apr\u00e8s avoir termin\u00e9 ses \u00e9tudes, l\u2019id\u00e9e de la remettre en activit\u00e9 s\u2019est progressivement impos\u00e9e \u00e0 lui.<\/p>\n\n\n\n

Deux ann\u00e9es de pers\u00e9v\u00e9rance<\/h3>\n\n\n\n

Le projet n\u2019a pas d\u00e9marr\u00e9 avec d\u2019importants moyens financiers. Avec des ressources limit\u00e9es, Zied s\u2019est lanc\u00e9 dans la recherche des pi\u00e8ces m\u00e9caniques n\u00e9cessaires \u00e0 la remise en \u00e9tat de la machine.<\/p>\n\n\n\n

Pour financer son projet, il a eu recours \u00e0 diff\u00e9rentes solutions, entre emprunts, travail et \u00e9conomies personnelles. Apr\u00e8s pr\u00e8s de deux ann\u00e9es d\u2019efforts<\/strong>, il est finalement parvenu \u00e0 r\u00e9unir les fonds n\u00e9cessaires pour acqu\u00e9rir notamment un nouveau moteur.<\/p>\n\n\n\n

Le moteur a d\u00fb \u00eatre import\u00e9 du Royaume-Uni<\/strong>, car ce type d\u2019\u00e9quipement n\u2019\u00e9tait pas disponible en Tunisie. D\u2019autres pi\u00e8ces ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 achet\u00e9es afin de permettre \u00e0 l\u2019ancienne installation de retrouver progressivement son fonctionnement.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019effort finit par porter ses fruits : la vieille meunerie est de nouveau op\u00e9rationnelle.<\/p>\n\n\n\n

Une approche fond\u00e9e sur la mouture traditionnelle<\/h3>\n\n\n\n

L\u2019une des particularit\u00e9s de cette meunerie r\u00e9side, selon le r\u00e9cit publi\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9poque, dans l\u2019utilisation d\u2019un syst\u00e8me de mouture pr\u00e9sent\u00e9 comme non industriel.<\/p>\n\n\n\n

Cette approche permet \u00e0 Zied de proposer des produits qu\u2019il souhaite maintenir dans une logique naturelle et artisanale, avec une attention particuli\u00e8re port\u00e9e \u00e0 la qualit\u00e9 des mati\u00e8res premi\u00e8res et du produit final.<\/p>\n\n\n\n

Apr\u00e8s la remise en marche de la meunerie, il commence ainsi \u00e0 commercialiser plusieurs produits, notamment du pain naturel<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Transformer un h\u00e9ritage familial en projet d\u2019avenir<\/h3>\n\n\n\n

Mais pour Zied Ben Madi, la remise en activit\u00e9 de la meunerie ne constitue qu\u2019une premi\u00e8re \u00e9tape.<\/p>\n\n\n\n

Son ambition est alors de d\u00e9velopper davantage le projet, de diversifier les produits fabriqu\u00e9s et, \u00e0 terme, de cr\u00e9er un espace capable d\u2019accueillir les visiteurs dans un cadre rural.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019id\u00e9e est de proposer aux clients une exp\u00e9rience allant au-del\u00e0 de la simple consommation : d\u00e9couvrir le fonctionnement de la meunerie, profiter d\u2019un environnement rural et d\u00e9guster des produits naturels.<\/p>\n\n\n\n

Cette histoire illustre ainsi un autre visage de l\u2019entrepreneuriat tunisien : celui d\u2019un jeune dipl\u00f4m\u00e9 qui choisit de regarder une infrastructure abandonn\u00e9e non pas comme un vestige du pass\u00e9, mais comme une opportunit\u00e9 \u00e0 reconstruire.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 Zaghouan, une vieille meunerie qui semblait condamn\u00e9e \u00e0 dispara\u00eetre retrouve progressivement une nouvelle vie gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019initiative personnelle, \u00e0 la pers\u00e9v\u00e9rance et \u00e0 la volont\u00e9 de son jeune propri\u00e9taire.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Plut\u00f4t que d\u2019attendre un emploi, ce jeune Tunisien a choisi de cr\u00e9er son propre chemin. \u00c0 Zaghouan, Zied Ben Madi a entrepris de remettre en marche une ancienne meunerie italienne abandonn\u00e9e depuis plusieurs d\u00e9cennies, en s\u2019appuyant essentiellement sur ses propres moyens. Dipl\u00f4m\u00e9 comme technicien sup\u00e9rieur dans le domaine des industries plastiques, Zied Ben Madi aurait …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6597,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[49],"tags":[],"yoast_head":"\n\u00c0 Zaghouan, Zied Ben Madi redonne vie \u00e0 une ancienne meunerie abandonn\u00e9e (Photos) - Successful Tunisia<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/2026\/09\/24\/a-zaghouan-zied-ben-madi-redonne-vie-a-une-ancienne-meunerie-abandonnee-photos\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00c0 Zaghouan, Zied Ben Madi redonne vie \u00e0 une ancienne meunerie abandonn\u00e9e (Photos) - Successful Tunisia\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Plut\u00f4t que d\u2019attendre un emploi, ce jeune Tunisien a choisi de cr\u00e9er son propre chemin. \u00c0 Zaghouan, Zied Ben Madi a entrepris de remettre en marche une ancienne meunerie italienne abandonn\u00e9e depuis plusieurs d\u00e9cennies, en s\u2019appuyant essentiellement sur ses propres moyens. Dipl\u00f4m\u00e9 comme technicien sup\u00e9rieur dans le domaine des industries plastiques, Zied Ben Madi aurait …\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/2026\/09\/24\/a-zaghouan-zied-ben-madi-redonne-vie-a-une-ancienne-meunerie-abandonnee-photos\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Successful Tunisia\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-09-24T10:36:26+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-09-24T10:36:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/c1-1-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"810\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"456\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"SuccessfulTunisia\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/#website\",\"url\":\"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/\",\"name\":\"Successful Tunisia\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/2026\/09\/24\/a-zaghouan-zied-ben-madi-redonne-vie-a-une-ancienne-meunerie-abandonnee-photos\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/c1-1-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/c1-1-1.jpg\",\"width\":810,\"height\":456},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/2026\/09\/24\/a-zaghouan-zied-ben-madi-redonne-vie-a-une-ancienne-meunerie-abandonnee-photos\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/2026\/09\/24\/a-zaghouan-zied-ben-madi-redonne-vie-a-une-ancienne-meunerie-abandonnee-photos\/\",\"name\":\"\u00c0 Zaghouan, Zied Ben Madi redonne vie \u00e0 une ancienne meunerie abandonn\u00e9e (Photos) - Successful Tunisia\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/2026\/09\/24\/a-zaghouan-zied-ben-madi-redonne-vie-a-une-ancienne-meunerie-abandonnee-photos\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2026-09-24T10:36:26+00:00\",\"dateModified\":\"2026-09-24T10:36:27+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/#\/schema\/person\/dba66ca3f1efc6f4e82ab033c9f8a965\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/2026\/09\/24\/a-zaghouan-zied-ben-madi-redonne-vie-a-une-ancienne-meunerie-abandonnee-photos\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/2026\/09\/24\/a-zaghouan-zied-ben-madi-redonne-vie-a-une-ancienne-meunerie-abandonnee-photos\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/2026\/09\/24\/a-zaghouan-zied-ben-madi-redonne-vie-a-une-ancienne-meunerie-abandonnee-photos\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"\u00c0 Zaghouan, Zied Ben Madi redonne vie \u00e0 une ancienne meunerie abandonn\u00e9e (Photos)\"}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/#\/schema\/person\/dba66ca3f1efc6f4e82ab033c9f8a965\",\"name\":\"SuccessfulTunisia\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/01391f03c2076243ddbe9ae3d2175688?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/01391f03c2076243ddbe9ae3d2175688?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"SuccessfulTunisia\"},\"url\":\"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/author\/adminmz\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u00c0 Zaghouan, Zied Ben Madi redonne vie \u00e0 une ancienne meunerie abandonn\u00e9e (Photos) - Successful Tunisia","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/2026\/09\/24\/a-zaghouan-zied-ben-madi-redonne-vie-a-une-ancienne-meunerie-abandonnee-photos\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"\u00c0 Zaghouan, Zied Ben Madi redonne vie \u00e0 une ancienne meunerie abandonn\u00e9e (Photos) - Successful Tunisia","og_description":"Plut\u00f4t que d\u2019attendre un emploi, ce jeune Tunisien a choisi de cr\u00e9er son propre chemin. \u00c0 Zaghouan, Zied Ben Madi a entrepris de remettre en marche une ancienne meunerie italienne abandonn\u00e9e depuis plusieurs d\u00e9cennies, en s\u2019appuyant essentiellement sur ses propres moyens. Dipl\u00f4m\u00e9 comme technicien sup\u00e9rieur dans le domaine des industries plastiques, Zied Ben Madi aurait …","og_url":"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/2026\/09\/24\/a-zaghouan-zied-ben-madi-redonne-vie-a-une-ancienne-meunerie-abandonnee-photos\/","og_site_name":"Successful Tunisia","article_published_time":"2026-09-24T10:36:26+00:00","article_modified_time":"2026-09-24T10:36:27+00:00","og_image":[{"width":810,"height":456,"url":"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/c1-1-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"SuccessfulTunisia","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"5 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/#website","url":"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/","name":"Successful Tunisia","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/2026\/09\/24\/a-zaghouan-zied-ben-madi-redonne-vie-a-une-ancienne-meunerie-abandonnee-photos\/#primaryimage","url":"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/c1-1-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/c1-1-1.jpg","width":810,"height":456},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/2026\/09\/24\/a-zaghouan-zied-ben-madi-redonne-vie-a-une-ancienne-meunerie-abandonnee-photos\/#webpage","url":"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/2026\/09\/24\/a-zaghouan-zied-ben-madi-redonne-vie-a-une-ancienne-meunerie-abandonnee-photos\/","name":"\u00c0 Zaghouan, Zied Ben Madi redonne vie \u00e0 une ancienne meunerie abandonn\u00e9e (Photos) - Successful Tunisia","isPartOf":{"@id":"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/2026\/09\/24\/a-zaghouan-zied-ben-madi-redonne-vie-a-une-ancienne-meunerie-abandonnee-photos\/#primaryimage"},"datePublished":"2026-09-24T10:36:26+00:00","dateModified":"2026-09-24T10:36:27+00:00","author":{"@id":"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/#\/schema\/person\/dba66ca3f1efc6f4e82ab033c9f8a965"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/2026\/09\/24\/a-zaghouan-zied-ben-madi-redonne-vie-a-une-ancienne-meunerie-abandonnee-photos\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/2026\/09\/24\/a-zaghouan-zied-ben-madi-redonne-vie-a-une-ancienne-meunerie-abandonnee-photos\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/2026\/09\/24\/a-zaghouan-zied-ben-madi-redonne-vie-a-une-ancienne-meunerie-abandonnee-photos\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"\u00c0 Zaghouan, Zied Ben Madi redonne vie \u00e0 une ancienne meunerie abandonn\u00e9e (Photos)"}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/#\/schema\/person\/dba66ca3f1efc6f4e82ab033c9f8a965","name":"SuccessfulTunisia","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/01391f03c2076243ddbe9ae3d2175688?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/01391f03c2076243ddbe9ae3d2175688?s=96&d=mm&r=g","caption":"SuccessfulTunisia"},"url":"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/author\/adminmz\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6596"}],"collection":[{"href":"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6596"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6596\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6607,"href":"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6596\/revisions\/6607"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6597"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6596"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6596"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/successfultunisia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6596"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}