La Tunisie, comme à l’accoutumée, participe pour la 15ème fois consécutive, au Salon International de l’Alimentation “Gulfood” qui se tient à Dubai du 21 au 25 février 2021.
Malgré le contexte sanitaire particulier, marqué par la flambée de la COVID-19 et caractérisé par l’annulation et/ou le report de la majorité des salons internationaux, les Émirats arabes unis ont pris leur bâton de pèlerin depuis plusieurs mois pour veiller au déroulement des événements d’envergure qu’ils abritent sur leur terre et par extension, le maintien du plus grand salon spécialisé dans les produits alimentaires de la région en procédant à l’instauration de mesures sanitaires draconiennes.
Ce faisant, le salon a réussi à drainer, haut la main, plus de 3000 exposants en provenance d’une centaine de pays avec un total de 85 pavillons nationaux.
L’offre du salon est ventilée en 8 thèmes sectoriels, en l’occurrence les boissons, les produits laitiers, les céréales, les cuisines du monde “World Food”, les huiles et graisses “Fats & Oils”, les grandes marques, les produits de santé et de bien-être et les viandes et volailles.
Les organisateurs du salon prévoient une régression notable du nombre de visiteurs d’environ 30% à cause des mesures de restrictives sur les voyages instaurées par plusieurs pays. Toutefois, le premier jour du salon a été marqué par un afflux massif de visiteurs, ce qui augure des perspectives prometteuses pour cette édition.
La participation de la Tunisie au Gulfood 2021 s’est distinguée par le maintien de la même superficie d’exposition du pavillon national que lors des précédentes éditions, en l’occurrence, 381 m2 abritant 45 entreprises dont 35 d’entre elles exposent au pavillon sous la houlette du Cepex dans la section “World Food” et 10 exposants d’huile d’olive au pavillon géré par le Packtec dans la section “Fats & Oils”.
L’offre tunisienne exposée lors de cette édition du Gulfood est particulièrement diversifiée. En plus des produits habituellement exposés (les dattes, l’huile d’olive, les pâtes et les conserves alimentaires, les confiseries et biscuits et les fromages), de nouveaux produits marquent leur apparition pour la première fois au salon à savoir, les légumes frais, les produits de la pêche et le café.
Les exportations tunisiennes vers les Émirats arabes unis ont enregistré une baisse de 13% au cours de l’année 2020. Cette baisse a touché tous les secteurs d’activité hormis les exportations du secteur agroalimentaire qui ont connu une hausse de 25%.