كشف موقع ”olive oil business”، أنّ تونس احتلت المرتبة الثالثة عالميا في انتاج زيت الزيتون خلال موسم 2021-2022 بحوالي 240 الف طن خلف إيطاليا (315 ألف طن) وإسبانيا (1300 طن ).
وذكر الموقع، نقلا عن وزارة الزراعة الأمريكية أنه من أن إنتاج زيت الزيتون العالمي في الفترة 2021-2022 يقدر بحوالي 3.3 مليون طن، ومن المتوقع أن يشهد سعر زيت الزيتون ارتفاعا في عام 2022 بسبب استمرار الطلب ومستويات المخزون المتزايدة والمنخفضة.
وفقًا لبيانات المجلس الدولي للزيتون، من المتوقع أن يبلغ الإنتاج العالمي من زيت الزيتون 2021-2022 ما يقرب من 3.098.5 ألف طن بعد 3.010.0 طن في موسم 2020-2021 أي بزيادة حوالي 2.9 بالمائة، فيما يتأتى أكثر من 90% من الانتاج العالمي من حوالي 10 دول وتوفر اسبانيا لوحدها 42.0 بالمائة من الانتاج العالمي وايطاليا 10.2 بالمائة فتونس 7.7 بالمائة.