عروس السكر تزيّن شوارع نابل في رأس السنة الهجرية (صور)
تتزين مدينة نابل مع قدوم كل سنة هجرية بالحلويات وعرائس السكر التي تتجلى في الوان واشكال مختلفة وهي ميزة الوطن القبلي احتفاء بهذه المناسبة.
وتقوم النسوة في رأس السنة الهجرية بطبخ الكسكسي بالقديد وتزيينه بالفواكه الجافة والحلوى ، وتهدى عروس السكر كذلك للفتاة المخطوبة مع حلول راس السنة الهجرية ما يسمى بموسم العروسة .
صنعة عرائس السكر او “الدمى السكرية ” توارثها اهالي مدينة نابل وحرفيوها عن اجدادهم الذين تعلموها من الايطاليين . طريقة اعدادها تنطلق بوضع خلطة من الماء مع السكر وروح الليمون ثم تطبخ و توضع في قوالب فتتخذ اشكال مختلفة يتم تحديدها وفق إعتمادات معينة منها الألعاب وأخرى على أشكال أبطال للأفلام كرتونية للصغار.
وتشهد ولاية نابل بهذه المناسبة وأسواقها حركية ونشاطا أين تباع عرائس السكر مع الحلوى والفواكه الجافة طيلة الاسبوع الذي يسبق رأس السنة الهجرية فتضفي رونقا خاص وتدخل البهجة والفرحة للأطفال ، رغم أنه تم إلغاء مهرجان عرائس السكر الذي كان ينظم في معتمدية قربة سابقا.
